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不同葡萄品种及其口味

对于什么都不懂或者什么都不想懂的人来说,简单的办法是先了解几个常见的葡萄品种,就是说把常见的葡萄品种酿的酒来一支——红葡萄品种是(嘉本纳沙威浓、赤霞珠、苏维翁等)、Merlot(梅乐、美乐等)、Shiraz(穗乐仙),Shiraz在法国酒标上标为Syrah(西拉或西哈)。

  葡萄酒本身就是一种文化,从葡萄的生长、采摘到酿造、装瓶……所包含的绝不单单只是物质。这般酿都源于那颗颗晶莹玲珑的葡萄。白葡萄酒口感柔和,酸味较红葡萄酒来说更加突出,而涩感较轻,所以多受女士欢迎。红葡萄酒由于受酿酒工艺及葡萄品种的影响,单宁较白葡萄酒浓重,涩味强烈。其中酿酒葡萄的品种直接关系到葡萄酒的口感,可以将葡萄酒的口感按葡萄品种大致分为几类,来简单了解葡萄酒的大体风格。

  代表产品:迪娜美乐干红葡萄酒(Jardinale Merlot)  美乐的产品太多了,大家也可以自己找找。美(Gamay):原产于法国勃艮地,单宁含量非常低,涩味不明显,酿造的葡萄酒多数为口感清淡,富含新鲜果香。